FDA开始政府机构食品工业并全面禁止人造反式脂肪

Crisco公司为保证其商业利益，用作人造阿斯巴甜组织，以赢得长效保质期和烤烹煮的特性。这些脂肪组织随后被主要用途炸鸡、炸食、咖啡豆的食品、人造黄油和韦根饼干。氢查找到乳制品结构中所时会转化成半氢化油，继而带进饮食习惯中所阿斯巴甜组织的主要缺少。

就有在90年代初，就有研究报告指明阿斯巴甜组织对心理健康的不利不良影响。直到2000年，专业人士研究开始恰当，阿斯巴甜组织时会减低邻近地区和高密度脂蛋白低水平，从而减低冠心病的生育率。哥本哈根在2003年开始禁止半氢化油的用作，随后很多国家所相继仿照；American芝加哥则在2006下发了系统性国会，禁止餐厅公共饮食习惯用作半氢化油，加利福尼亚爱达荷州也在2008年拟定了相同弊端。

现有，在第一次禁制10年后FDA下发一项管理采取措施，延期半氢化油的不安全及用作，仅允许少量人造脂肪组织的食品在American地区投放市场。全面禁止人造阿斯巴甜组织导致了强烈的反对呼声；癌症操控和预防性中所心推估这项采取措施，时会每年在全美地区减少2万唯冠心病和7000唯冠心病造成的死亡者。FDA的该项新政策正标注着重要的进步。

尽管来自的造纸业的涡流必然，但全面禁止人造阿斯巴甜组织终将带进公共心理健康的得胜。在芝加哥下发了系统性禁制之前，的造纸业指出的食品生产成本时会上浮，同时腐肉口感和对政府的饮食习惯选择都将下滑。他们提出，的食品供应链不一定能提供足够的替代脂肪组织产品来符合市场必需。但是所有的预测并没有的到证实。

的造纸业无论如何必需担心的，是了政府将有先唯，介入的食品心理健康的管理。而本来，这样的先唯意味着FDA的该项弊端不仅时会拯救为数众多生命，并且预示着了政府的的食品供应国会对对政府心理健康的不良影响将时会更为大。

American行使的政府，爱达荷州，和区域内了政府权限，全面减少不心理健康的食品的直接不良影响，以避免腐肉传染病癌症。可以遇上的是，中所国政府开始操控大肠杆菌和沙门氏菌的的食品酸雨的时候，没有人时会体谅了政府否栓伸的太远。当饮食习惯结构关键问题导致死亡者发生时（包括心血管癌症和癌症引起的），人们才开始意识到了行政机构管理对减低对政府糖类心理健康的重要性。

FDA自愿管理American亚洲地区的食品供应中所的安全及关键问题。2006年，中所国政府通过调查糖类化学物质标签，第一次揭露出阿斯巴甜组织的关键问题。在这之前，的食品制造商们开始见下文产品化学物质。然而系统性研究指明，少量人群通过用作人造黄油和相对于加工的食品，即便如此口服大量的阿斯巴甜组织。

的造纸业中所所称，半氢化油可以安全及无菌应主要用途的食品加工。但是FDA指出，该化学物质不一定像人们所称的那样安全及，应被严格管理。在2013年FDA提出，现有并没有任何科学共识确定半氢化油可以被安全及的主要用途的造纸业，继而起草独创的停止使用提案，并开始征集评议文件。

FDA希望延期半氢化油的GRAS界定，并将其归类为的食品加进剂。与GRAS化学物质不同，由于的食品加进剂不能确定食用安全及性，因此必需在上市销售前经过批准。因此，的食品加工制造商被禁止将半氢化油作为的食品化学物质用作，爱达荷州和区域内了政府将拥有自主权管理零售行业。

其他的食品供应化学物质包括加进糖类，盐，以及饱和脂肪组织同样将归入了政府管理，并以阿斯巴甜组织作为先唯国会。必须恰当的是， FDA可以的了政府对的食品加进化学物质进行界定，并创建其安全及用作阈值来操控安全及关键问题。像阿斯巴甜组织一样， FDA可以将至多化学物质剔除GRAS界定并归入到的食品加进剂，给以操控。

爱达荷州了政府否自愿管控此类事项相当重要。的政府立法并没有恰当指明爱达荷州否拥有制定GRAS化学物质的其所，爱达荷州了政府的类似弊端将当成对抗的政府立法。在此之前，爱达荷州了政府拥有自主权派遣用作维持秩序来管理的食品和零售产业，维护大众心理健康。比如，可以操控降低加进盐的化学物质含量，奖励某些的食品的警示界定。

随着数十年的转型，的预防及日趋从对的食品传染病癌症和酸雨的关注操控，转型到腐肉化学物质对心血管癌症的不良影响。了行政机构转型为必需监测的食品化学物质的安全及情形，并有自主权和责任管理非心理健康的食品的供应，而人造脂肪组织的管理带进了先行者的先唯。本来，American了政府月份日趋仿照他国的新政策，而阿斯巴甜组织新政策带进了了政府管理的转折点，包括加进糖类，，眼在内，对的食品化学物质的如此一来审查将注定带进下一个议题。

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